<胡豆昆解散まであと5日>

  • 2019.04.27 Saturday
  • 10:19

42日前に作った日めくり、

胡豆昆解散まで、あと5日になりました。

発表から2か月、驚くほどたくさんの方にお越しいただき、

本当にありがとうございます。

心から感謝申し上げます。

と、同時に、

この2か月のスタッフの頑張りにも、ただただ感謝です。

連日の激務にも耐えて、本当によく頑張ってくれています。

私たちの仕事には、息の合った連携プレーが必須です。

そしてそれは、あのおばんざいに象徴されるものでもあります。

私が全体のバランスを考えてメニューを作り、

それを板前たちが、ひとつひとつひとつ丁寧に調理し、

フロアスタッフたちが小さな器に詰め、

説明しながらお客様にお出しし、

そしてその器を洗い・・・。

どこが欠けても成り立たない、

私たち全員の力と気持ちが込められた仕事です。

誰一人欠けてもここまで続けてこられなかった・・・

そう改めて思うと、本当に私はラッキーだったのです。

このスタッフたちと、もうすぐ最期が迎えられることを

誇りに思います。

「この16年間に後悔などあろうはずがありません。」

最近感動したこのフレーズは、今の私の心境にもぴったりでした。  2019.3.24

 

 

大野友秀

大野友秀

末松憲幸

末松憲幸

伊藤洋子

伊藤洋子

奥村貴子

奥村貴子

山口有香

山口有香

山本愛

山本愛

柴垣友香

柴垣友香

写真の説明はありません。
コメント
素晴らしい人達でしたね。
  • 廣岡光孝
  • 2019/09/13 10:53 AM
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